久しぶり

久しぶりに我が家にお客様が見えました。

本日のお客様：のりのりとその可愛い子供たち、計３名様

掃除もいい加減です。来てから洗濯物干してるし。どんなおもてなしだ。
でも、久しぶりにちゃんとしたケーキを焼きました。
だってねえ、うっかり誕生日当日に御招待してしまったんだもの。そのくらいはねえ。

最近はケーキと言っても、超簡単レシピの米粉りんごケーキ（混ぜて混ぜて焼けー！）なんかでごまかしてたので、すごく久しぶりに泡立てしました。卵白だけならまだしも、生クリームまで！
生クリーム苦手な私は、立てるのも苦手。卵白ならすぐに泡立つのに、生クリームはどうもだめなんです。あらかじめボウルを冷蔵庫で冷やしといたりして、なんとかしましたけど。
しかし、あまりのブランクのため、数々の失敗を・・・。

本日の反省を、次回、娘の誕生日に活かすということで。

お誕生日おめでとうございました、のりのり！
（ベッカム様も今日だったらしいわよ？）